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CLOS LES METS D'ÂMES - LES SENS DE LA VIE 2017
Madiran

  • Safra : 2017
  • : Tinto
  • Nível : Perfeito (P)
  • Rótulo : Perfeito
  • Cápsula : Perfeita
  • : Biodinâmico
  • Origem : Madiran

Por unidade
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Cristian T.

CLOS LES METS D'ÂMES - OS SENTIDOS DA VIDA - Biodinâmica 2017

O Clos les Mêts d'âme é uma propriedade recente do Sudoeste dirigida por Céline Oulié, 35 anos. Fervorosa defensora da biodinâmica, Céline possui uma verdadeira fazenda de cerca de vinte hectares e pratica a policultura. Ela possui cerca de 5 hectares de vinhas (além de um lago, lagoas e ovelhas) nas AOCs Madiran e Pacherenc. Seus primeiros vinhos são um belo sucesso: possuem uma bela definição e muita elegância. Os vinhos brancos são envelhecidos em cubas ovóides e o tinto em barris tronco-cônicos. Tudo é feito para respeitar ao máximo a fruta. As doses de enxofre são limitadas ao mínimo estrito.

Quando Céline Oulie do Clos des Mets d'âme revisita o Madiran, ficamos encantados! Esta jovem vinhateira produz com Les Sens de la vie um Madiran cheio de fruta, com suavidade para o maior prazer das papilas. A doçura dos taninos e a fruta intensa que se desprende desta garrafa fazem dela uma prioridade a descobrir!

 

70% tannat, 20% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.

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