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CLOS LES METS D'ÂMES - LES SENS DE LA VIE 2017
Madiran

  • Annata : 2017
  • Colore : Rosso
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Metodo di cultura : Biodinamica
  • Origine : Madiran

Per unità
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Cristian T.

CHIUDI LES METS D'ÂMES - THE SENSES OF LIFE - Biodynamics 2017

 Le Clos les Mêts d'âme è una recente tenuta nel sud-ovest gestita da Céline Oulié, 35 anni. Fervente difensore della biodinamica, Céline possiede una vera fattoria di una ventina di ettari e vi pratica l'agricoltura mista. Ha circa 5 ettari di vigneto (oltre a un lago, stagni e pecore) sull'AOC Mardiran e Pacherenc. I suoi primi vini sono un grande successo: hanno una bella definizione e molta eleganza. I vini bianchi sono affinati in tini ovoidali e i rossi in botti affusolate. Tutto è fatto per rispettare il più possibile il frutto. Le dosi di zolfo sono limitate al minimo indispensabile.

Quando Céline Oulie di Clos des Mets d'âme rivisita Madiran, siamo entusiasti! Questo giovane viticoltore produce con Les Sens de la vie un Madiran molto fruttuoso ed elastico per la gioia delle papille gustative. La morbidezza dei tannini e il frutto intenso che emerge da questa bottiglia la rendono una priorità tutta da scoprire!

70% tannat, 20% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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