SAINT JOSEPH ALAIN GRAILLOT 2017
Sankt Joseph
Die ersten Reben auf dem Land des Alain Graillot-Anwesens wurden Ende der 1960er Jahre gepflanzt. Das Anwesen befindet sich in den Händen eines gescheckten Noir-Winzers, der 1962 nach Frankreich kam. Zusätzlich zu den 17 Hektar Rebfläche, die er im Laufe der Jahre anpflanzt - besonders zwischen 1968 und 1973 - kümmerte er sich um Obstbäume und um seine Nutztiere. Er baut seinen Wein selbst an und vinifiziert ihn, aber die Reifung und Abfüllung wird dem Delas-Handelshaus anvertraut. Er wollte später seine Unabhängigkeit nehmen und brach diesen Vertrag. Alain Graillot, 40-jähriger Elektrochemieingenieur, zog 1985 mit seiner Familie auf das Anwesen. Er vertraut den Anbau der Trauben einem Arbeiter an, der bereits seit 1973 auf dem Landgut arbeitet, kümmert sich aber selbst um die Behandlungen. Als Alain Graillot 1988 das Grundstück endgültig erwarb, übernahm er den Bau neuer Keller und Büros. 1989 eröffnete er seinen ersten Jahrgang von A bis Z, einschließlich Abfüllung.
Antoine und Maxime Graillot, die Söhne von Alain, überwachen nun die gesamte Weinbereitung dieses mehr als zwanzig Hektar großen Grundstücks, das seit vielen Jahren das qualitative Potenzial der Appellation Crozes-Hermitage veranschaulicht. reduziert auf die Herstellung von einfach fruchtigen Weinen. Das Anwesen befindet sich im Herzen der Schwemmlandebene aus reinen Kieselsteinen und Kies von La Roche-de-Glun und produziert Syrahs, die feiner und strukturierter sind als die meisten in der Region. Die Stärke der Weine liegt in der unmittelbaren Freude, die sie bereiten, auch wenn sie über zehn Jahre komplex reifen können.
Der rote Saint-Joseph drückt eine gewisse Frische aus. Der Saft stammt aus der gesamten Ernte, der Rahmen ist lecker und das Ganze endet mit Pfeffer und Veilchen. Die Crozes werden von einem entwickelten Punkt berührt, eine Schokoladennote wird gefühlt
