Domaine des Ardoisières - Schiste Blanc 2016
IGP Vin des Allobroges

Jahrgang : 2016
Farbe : Weiß
Niveau : Perfekt
Etikette : Perfekt
Kapsel : Perfekt
: Biodynamische
Herkunft : IGP Vin des Allobroges

Nach Einheiten

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Domaine des Ardoisieres - Weißer Schiefer - Bio 2016

Dieser Wein wurde am Hang von Cevins auf einem Boden geboren, wie der Name schon sagt, Glimmerschiefer. Mischung: 50% Jacquère, 20% Pinot Gris, 20% Roussanne, 10% Mondeuse Blanche.

Brice wandte sich dem ökologischen Landbau zu, aber nicht mehr, um das Volumen in dieser schwierigen Region und die Kontinuität des gefährlichen, aber mutigen Geschäfts, in dem er sich selbst aufstellte, sicherzustellen.

Die Erträge sind bereits niedrig: 20 hl / ha. Der Steigungsprozentsatz der Cevins (bis zu 60%) erlaubt keine Maschine. Weinbereitung 100% in Fässern, einheimischen Hefen, 9 Monate Reifung in Fässern mit 2 oder 3 Weinen. Lichtfiltration. Produktion: 5000 Flaschen.

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich