Domaine de Dame Bertrande - die Haseninsel - Bio 2016 Die Domaine de Dame Bertrande ist alt, das ist sicher. Viele Spuren, die heute noch von verschwundenen Gebäuden sichtbar sind, zeigen auf unserem Grundstück.
Mehrere Familien blieben gleichzeitig dort, manchmal über ein Jahrhundert. Das Anwesen ist in ein Bauernhaus unterteilt, dessen zentraler Innenhof sowohl den Keller als auch die technischen Gebäude sowie das Haus und die ersten Grundstücke zugänglich macht.
Die Reben sind noch vor unseren Augen da. Das napoleonische Grundbuch nennt es Guignards, der Ursprung ist noch unbekannt, aber historische Forschungen sind im Gange.
Einer der aus dem Südwesten stammenden Winzer in Biodynamics, der Weine von großer Reinheit zu erschwinglichen Preisen produziert. Wir mögen es sehr!
Ile aux Hasen 2016:
Kraftvoller Wein auf gelben und weißen Früchten, auf der ebenfalls weißen Blume. Mit einer heiligen Länge im Mund und einer großzügigen Nase, wenn Sie ihm Zeit zum Atmen geben, ist es ein großartiger Botschafter von Sauvignon Gris, einer opulenten Traube mit exotischen Noten. Die Mikrobeiträge anderer Rebsorten lassen hier und da einen Hauch von Frische erkennen.
