Den gule Chartreuse (55% Vol. alkohol) produceres i Frankrig af kartusianermunke siden 1764 efter en traditionel opskrift, der forbliver hemmelig og kun kendes af to munke. Over 130 planter og urter, som er macereret i druealkohol og derefter destilleret, udgør opskriften. Ingen tilsætningsstoffer eller kunstige farvestoffer indgår i sammensætningen.