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Woodford Reserve - Rye - 45.2%
Woodford Reserve est une marque emblématique de Bourbon du Kentucky, produite par Brown-Forman Corporation. La distillerie, autrefois connue sous les noms Old Oscar Pepper puis Labrot & Graham, est située près de Versailles, au cœur du Kentucky. Ce rye whiskey est élaboré à partir d’un assemblage unique : une partie distillée en alambic en cuivre à la distillerie Woodford Reserve, et une autre en colonne à la distillerie Brown-Forman à Shively. Les maîtres distillateurs Chris Morris, vétéran du bourbon depuis 1976, et Elizabeth McCall, arrivée en 2018 pour insuffler innovation et créativité, supervisent cette production.
Ce Rye Whiskey est composé majoritairement de seigle (53%), complété par du maïs et de l’orge maltée, puis vieilli en fûts neufs de chêne blanc américain pour développer sa richesse aromatique.
Non tourbé
"Un rye whiskey dynamique, où les épices caractéristiques du seigle se déploient avec élégance, soutenues par des notes vanillées et une subtile douceur caramel, pour une expérience à la fois puissante et harmonieuse."
