Connemara - Distiller's Edition - 43%
Le Connemara est un whisky irlandais d'exception, produit par la renommée Distillerie Cooley, implantée dans le comté de Louth en Irlande. Fondée en 1987 par l'entrepreneur visionnaire John Teeling, cette distillerie s’est implantée dans une ancienne usine d'alcool de pomme de terre, alliant tradition et innovation. Contrairement à la majorité des whiskies irlandais, généralement triplement distillés, les whiskies Cooley, dont le Connemara, bénéficient d’une double distillation, préservant ainsi une richesse aromatique unique et une profondeur exceptionnelle dans chaque bouteille.
Connemara est un Single Malt tourbé incontournable, s’inspirant de l’ancienne méthode du XVIIIe siècle consistant à sécher l’orge maltée sur des feux de tourbe, conférant au whisky ses notes fumées caractéristiques et son caractère inimitable. Ce whisky est soigneusement vieilli en fûts de Bourbon sélectionnés, qui apportent des arômes doux et vanillés, sublimant son profil gustatif. Le mariage parfait entre fumé et douceur en fait un incontournable pour les amateurs de whiskies tourbés de qualité.
Tourbé : un terme désignant ce whisky dont le malt a été séché grâce à la combustion de tourbe, donnant au spiritueux son goût fumé distinctif, très apprécié des connaisseurs.
