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Welt > Italien > Toskana > Chianti

Querciabella - Chianti Classico 2019
Chianti Classico DOCG

  • Jahrgang : 2019
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Biodynamische
  • Herkunft : Chianti Classico DOCG

Nach Einheiten
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Querciabella - Chianti Classico 2019

Querciabella liegt in der Toskana , Italien . 1974 kaufte Giuseppe Castiglioni , ein Industrieunternehmer und lebenslanger Weinliebhaber, einen einzigen Hektar Reben auf einem toskanischen Hügel und machte sich daran, ein Weingut zu gründen. Sein Sohn Sebastiano Cossia Castiglioni stellte das Weingut 1988 auf biologischen Weinbau um und machte Querciabella zu einem der ersten Weingüter in Italien, das diese Methode anwendet. Im Jahr 2000 führte Sebastiano einen pflanzlichen Ansatz in der Biodynamik ein, der die Verwendung tierischer Produkte in den Weinbergen oder im Keller verbot. Wieder einmal war Querciabella ein Innovator der Branche und eine Inspiration für die Region. Heute umfasst der Weinberg 100 Hektar; 74 Hektar im Chianti Classico DOCG und 32 Hektar im Maremma DOC.

Querciabella Chianti Classico ist seit seiner Gründung das Herzstück der Weinherstellung von Querciabella. Der 2018er wird aus Sangiovese hergestellt, der in hoch gelegenen Weinbergen in drei der schönsten Gemeinden der Appellation geerntet wird: Greve, Radda und Gaiole in Chianti. Jeder Ausdruck von Sangiovese bringt spezifische Nuancen in die Mischung: Greve bietet eine frischere und dynamischere Frucht; Radda präsentiert anhaltende Tannine, eine gute Dosis Säure und kandierte Fruchtnoten aufgrund der starken Präsenz von Galestro im Boden; In Gaiole haben die Weine dank der Alberese-Böden reifere Fruchtaromen, mehr Dichte und die höchste Säure der drei. Der Wein reift 12 Monate in fein- bis extrafeinkörnigen Eichenfässern (225 Liter) und Fässern (500 Liter), von denen 10 % neu sind . Der Jahrgang 2019 begann mit einem weiteren milden Winter, gefolgt von einem nassen Frühling, aber die Blüte und der Fruchtansatz verliefen gut, was eine phänomenale Ernte in Qualität und Quantität vorwegnahm. In der ersten Maiwoche stiegen die Temperaturen und diese Hitze hielt den ganzen Sommer über an und brachte den Trauben eine ausgezeichnete Phenolreife.

Rebsorte: 100 % Sangiovese

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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