Cognac Jean-Luc Pasquet – Trésors de Famille – Le Cognac de Charles 1998 – Petite Champagne – 52,7%
Ancrée au cœur du vignoble cognaçais, la Maison Jean-Luc Pasquet s’impose comme une référence incontournable des cognacs artisanaux de Grande et Petite Champagne. Héritière d’un savoir-faire familial transmis depuis plusieurs générations, elle élabore des eaux-de-vie d’exception, toujours en petites quantités, afin de préserver leur authenticité et leur pureté d’expression. Sa prestigieuse collection Trésors de Famille réunit des fûts uniques, soigneusement sélectionnés pour leur caractère et leur intensité, véritables témoins de l’histoire et du patrimoine de la maison.
Le Cognac de Charles 1998, issu exclusivement du terroir de Petite Champagne, illustre à la perfection la richesse aromatique et la longévité de ce cru reconnu. Distillé en 1998 et élevé plus de 25 ans en fûts de chêne, ce cognac brut de fût à 52,7% combine puissance et élégance dans une édition limitée rarissime. Présentée comme une nouveauté majeure de la rentrée 2025, cette cuvée s’impose déjà comme un choix privilégié pour les collectionneurs et les amateurs à la recherche d’un cognac singulier et authentique.
Récompensé d’une excellente note de 91/100 par Serge Valentin (Whiskyfun), ce cognac séduit par un nez complexe où dominent fruits secs, mirabelle confite, cire d’abeille, épices douces et tabac blond. En bouche, l’attaque ample et veloutée révèle une richesse aromatique remarquable : fruits jaunes compotés, miel, écorces d’agrumes et délicates touches boisées. La finale, longue, fraîche et racée, laisse une empreinte gourmande et raffinée. Véritable cognac de collection, il s’impose comme un coup de cœur absolu, à savourer ou à offrir, symbole d’excellence et de rareté.
