Whisky d'Écosse-Lagg - Inaugural Release - Batch 1 - Single Malt - Tourbé - 50% - Clos des Spiritueux

Lagg - Inaugural Release - Batch 1 - Single Malt - Tourbé - 50%
Whisky Old Scotch CLUB AMATEUR 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Origine : Whisky Old Scotch

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Lagg - Inaugural Release - Batch 1 - 50%

La Distillerie Lagg se situe au sud de l’Île d’Arran, en Écosse. Elle a été créée par Isle of Arran Distillers basé à Lochranza, au nord de l’île. Alors que le style de whisky classique d'Arran n'est pas tourbé, la distillerie de Lochranza distille chaque année une petite quantité de malt tourbé pour son expression Machrie Moor. En construisant la Distillerie Lagg en Novembre 2017, Isle of Arran Distillers déplace toute la production de whisky tourbé vers son nouveau site. La distillerie est dédiée à l'exploration de la tourbe et travaille avec diverses souches de levure et variétés d'orge afin d’expérimenter différents aspects du processus de production. Avec 140 pommiers déjà plantés sur le domaine environnant, Lagg produira également son propre cidre et son eau-de-vie de pomme, plutôt que de suivre le reste du mouvement de distillation écossais « artisanal » et de produire du Gin. La distillerie Lagg a récupéré son premier distillat le 19 mars 2019 à 14h35, et a rempli son premier fût le 10 avril : un Sherry butt réservé exclusivement aux membres de la Lagg Cask Society.

Cette première édition du Single Malt Lagg est élaborée à partir de la variété d’orge Concerto. La tourbe provient du nord-est de l’Écosse. Issu d’une double distillation, le whisky est vieilli en fût ex-Bourbon de premier remplissage. 10.000 bouteilles ont été produites.

Tourbé (50 ppm)

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