The Glenturret - 30 ans - 41,6%
La Distillerie Glenturret est idéalement située à Crieff, au cœur des Highlands écossaises, en Écosse. Fondée officiellement en 1763 par Sir Patrick Murray of Ochtertyre, cette distillerie emblématique détient l’une des histoires les plus riches et authentiques du whisky écossais. En réalité, depuis 1717, elle était déjà sous le contrôle de distillateurs clandestins cherchant à éviter les taxes, renforçant sa renommée en tant que prétendante au titre de plus ancienne distillerie d'Écosse, un statut également revendiqué par des établissements historiques tels que Littlemill ou Strathisla. En 1814, la propriété, alors nommée « Thurot », fut vendue à Thomas MacInnes qui la rebaptisa « The Hosh Distillery ». Une étape clé survint en 1825 quand les frères John et Hugh Drummond, distillateurs et négociants en céréales, obtinrent l’accord d’Ochtertyre, leur permettant d’utiliser l’eau pure du Loch Turret ainsi que la tourbe locale dans le processus de distillation, condition essentielle à l’élaboration du caractère unique de leurs whiskies. La distillerie connut plusieurs changements de propriétaires, notamment John McCallum en 1845 puis Thomas Stewart en 1875, qui lui donna le nom actuel de Glenturret lors de son centenaire. Malgré des interruptions majeures causées par la Première Guerre mondiale et la Prohibition américaine, la production a repris régulièrement, sous l'égide de figures telles que James Fairlie en 1957, avant de passer par différents groupes renommés dont Cointreau, Highland Distillers et Edrington. En 2018, la distillerie est rachetée par le prestigieux groupe Lalique, garantissant un avenir prometteur. Aujourd’hui, au bout de plus de 250 ans de tradition, The Glenturret propose une gamme raffinée signée par le maître distillateur reconnu, Bob Dalgarno, qui perpétue l'héritage en combinant savoir-faire ancestral et innovation contemporaine.
L’édition 2021 du 30 ans d’âge est le fruit d’une sélection exclusive de 8 fûts minutieusement choisis, composés à la fois de recharges de chêne américain et de chêne européen de premier remplissage, conférant à ce single malt un équilibre exceptionnel entre richesse aromatique et finesse en bouche.
Non tourbé
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