Domaine Les Trois Trucs - Lop y Leonis 2023
IGP Pays de l'Hérault Botella (0.75L)

Añada : 2023
Formato : Botella (0.75L)
Color : Tinto
Nivel : Perfecto
Etiqueta : Perfecta
Cápsula : Perfecta
Origen : IGP Pays de l'Hérault

A la unidad

34.00 € Impuestos incluidos.
28.33 € HT

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Domaine Les Trois Trucs - Lop y Leonis 2023

Domaine Les Trois Trucs está situado en Assas en Hérault, en el corazón del Languedoc . Fue fundada en 2023 y está dirigida por Théo Rougée , con el apoyo de Mathis Rougée , dos jóvenes enólogos prometedores. Théo se formó en Francia y Australia, especialmente en Faiveley en Borgoña y en Roc des Anges en Rosellón. Matthis trabajó en Mas Bruguière en Pic Saint Loup y en el Château des Tours en Vacqueyras. "Trucs" en occitano designa las tres colinas áridas situadas a medio camino entre el Pic Saint Loup y el Golfo de León: Font de l'Euze, Le Patus y Montalivet. El Truc Montalivet culmina a una altitud de 180 metros en un terroir de guijarros enrollados donde se han plantado las variedades de uva Syrah (2/3) y Grenache (1/3) desde 2001. El Truc Font de l'Euze consta de tres pequeñas terrazas donde se han plantado las variedades de uva Grenache, Mourvèdre y Cinsault desde 2007. El Truc Le Patus tiene un suelo más rico que los otros dos trucs; Sus guijarros son más pequeños y las Garnachas Negras plantadas con Piquepouls en 2022 están protegidas del viento por los grandes pinos que la rodean. La finca adopta un enfoque artesanal, enfatizando la vinificación parcela por parcela y el envejecimiento cuidadoso. Cada parcela se vinifica y encuba por separado, lo que permite una expresión auténtica del terruño.

Lop y Leonis es un coupage de Garnacha (85%), Syrah (10%) y Mourvèdre (5%) . Tras la vendimia manual y la selección en el viñedo, la uva se encuba con un 30% de racimos enteros. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas y la maceración dura unas dos semanas en cubas. El vino se cría durante 12 meses en barricas de varios vinos y luego durante 6 meses más en botella.

Variedades de uva: 85% Garnacha, 10% Syrah, 5% Mourvèdre

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin