Domaine Danjou Banessy - Roboul 2024
Domaine Danjou-Banessy er et af de mest karakteristiske domaine i Roussillon, beliggende i Espira-de-l’Agly, i et catalansk landskab præget af rullede småsten, ler, skifer og middelhavspåvirkninger. Benoît og Sébastien Danjou fortsætter en familiehistorie ved at give terroirerne i Agly-dalen en præcis, levende og dybt håndværksmæssig fortolkning. Domaine drives økologisk med en søgen efter ærlige vine, lidt tilsminkede og båret af frugtens kvalitet. Roboul indtager en mere umiddelbar plads i sortimentet med en rødvin, der bevarer domænets krav, samtidig med at den tilbyder et mere tilgængeligt og spontant udtryk. Årgangen 2024 fremhæver en generøs, saftig og frisk stil, tro mod en moderne fortolkning af Roussillon. Denne cuvée viser, at middelhavsdruesorter kan tilbyde aromatisk kraft uden at blive tunge. Domaine Danjou-Banessy Roboul 2024 præsenterer sig således som en lækker, krydret og elegant catalansk rødvin, tænkt både til bordet og til frugtens fornøjelse.
Roboul 2024-cuvéen er lavet af Mourvèdre og Grenache Noir, med en andel, der nogle gange angives som 60% Mourvèdre og 40% Grenache. Mourvèdre bidrager med dybde, sorte frugter, noter af oliven, krydderier og en seriøs struktur, mens Grenache giver rundhed, moden rød frugt og en mere solrig fornemmelse. De nævnte terroirer omkring rullede småsten, rødt ler og ler-kalksten bidrager til balancen mellem modenhed, friskhed og tæthed. Vinifikationen synes at forblive i domænets ånd med en lidt ikke-interventionistisk tilgang, en blid ekstraktion ved infusion og en kort maceration for at bevare frugtens glans. Lagringen, angivet af nogle kilder til 12 måneder på barriques, understøtter stoffet uden at pålægge dominerende trænoter. Roboul 2024 skiller sig således ud med en generøs, blød og silkeagtig mund, hvor den aromatiske kraft holdes i skak af en smuk friskhed. Det er en udtryksfuld Roussillon-cuvée, men altid præget af den finesse, som brødrene Danjou søger.
Ved smagning viser Domaine Danjou-Banessy Roboul 2024 en dyb, klar rød farve med dybe rubinreflekser. Næsen kan minde om blåbær, brombær, sorte kirsebær, sorte oliven, hvid peber, garrigue, lakrids og et strejf af blyantspids. I munden er vinen både generøs og flydende, med moden krop, silkeagtige tanniner og en smuk middelhavenergi. Mourvèdre bidrager med en mørkere, krydret dybde, mens Grenache blødgør helheden med sin frugt og rundhed. Eftersmagen forbliver frisk, frugtagtig og let mentolagtig med vedvarende noter af sorte frugter, tørrede urter og krydderier. Denne rødvin vil ideelt ledsage grillretter, stegt lam, en oksebøf, fjerkræ med oliven, en tagine, confiterede grøntsager eller middelhavskøkken med urter. Den kan drikkes ung efter kort iltning, men kan også udvikle sig i flere år i kælderen.
Druer: 60% Mourvèdre, 40% Grenache Noir
