Tequila-Clase Azul - Tequila - Cuvée Ultra - Extra Añejo - Tequilana Weber Blue Agave - Tequila Premium - 40% - Clos des Spiritueux

Clase Azul - Tequila - Cuvée Ultra - Extra Añejo - Tequilana Weber Blue Agave - Tequila Premium - 40%
Tequila 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Origine : Tequila

Gain Club Privilège : 10

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Clase Azul - Tequila - Cuvée Ultra - Extra Añejo - Tequilana Weber Blue Agave - Tequila Premium - 40%

Clase Azul est l'une des marques de Tequila haut de gamme les plus reconnues en raison de ses bouteilles au design distinctif. Chaque bouteille emblématique est une création unique au monde, réalisée artisanalement par des artisans mexicains. En 2007, Clase Azul met en place la fondation Causa Azul : un atelier de céramique dans lequel les artisans créent ces carafes en hommage à la culture mexicaine, ce qui permet de créer de nombreux emplois pour la communauté.

Clase Azul est élaborée à Jalisco, au Mexique. Les agaves poussent à Los Altos de Jalisco, une région de terre de couleur rouge où l'altitude, les minéraux et les conditions climatiques créent des propriétés uniques à la plante. L’agave subit une longue transformation : les feuilles de la plante sont enlevées pour exposer son noyau, connu sous le nom de piña. Ces piñas sont cuites lentement dans des fours en pierre puis moulues pour extraire les sucres résultant du processus de cuisson. La fermentation est réalisée avec une levure brevetée qui donne à la Tequila Clase Azul son profil caractéristique. Contrairement à la Tequila, un distillat exclusivement fabriqué à partir d'agave bleue, le Mezcal peut être fabriqué à partir d'une large gamme d'espèces d'agave. Chaque Mezcal est le reflet du sol et des conditions qui ont nourri l'agave et conduit à sa croissance.

Clase Azul Tequila Ultra est élaborée à partir de Tequilana Weber Blue Agave. Elle est vieillie pendant 5 ans en fûts de chêne américain puis affinée en fûts de sherry.