BELLEVOYE Bleu - Whisky de France - 40%
Bellevoye Bleu est le pilier fondateur du Whisky Français Bellevoye, maison créée par Jean et Alexandre Beaussant, dont la vision repose sur l’union de trois single malts 100 % français. Sélectionnés dans trois distilleries emblématiques de l’Hexagone, ces malts sont assemblés puis affinés dans le chai charentais de la maison, où le climat océanique et l’élevage en fûts de chêne français signent un style à la fois précis, souple et harmonieux.
Le Bellevoye Bleu, titrant 40 %, se distingue par sa pureté et son équilibre. Après un premier vieillissement dans chaque distillerie d’origine, l’assemblage final repose plusieurs mois dans des barriques de chêne neuves, qui lui confèrent structure, rondeur et complexité aromatique. Expression la plus accessible de la gamme, il incarne l’élégance naturelle et la buvabilité du whisky français moderne.
Au nez, s’expriment des notes douces de malt blond, de vanille et de miel, enrichies de nuances florales et légèrement fruitées. En bouche, la texture est souple et veloutée, marquée par des arômes de céréales toastées, de caramel et d’amande. La finale, délicatement boisée, révèle une touche d’épices douces et de fruits jaunes, prolongeant la dégustation avec finesse et légèreté.
Un whisky équilibré et convivial, idéal en dégustation pure, sur glace ou en cocktail élégant. Il accompagne parfaitement une tarte aux pommes, un fromage doux ou un moment de détente.
