SPRINGBANK - 5 år - 100 Proof - 57,1% - Udgave 2025
Le Clos des Spiritueux er stolte af at præsentere det længe ventede comeback af en ægte skotsk ikon: Springbank 5 år 100 Proof i sin helt nye 2025-udgave. Som symbol på Campbeltown-destilleriet genopliver denne enestående single malt sjælen i en legendarisk whisky, der perfekt kombinerer håndværkstradition og ren terroir-udtryk. Med en unik ekspertise tilbyder Springbank her en ung, raffineret og intenst autentisk whisky, en kombination af kraft, energi og saltet karakter.
Produceret, lagret og tappet i hjertet af Campbeltown, er denne Springbank 5 år 100 Proof en single malt tappet direkte fra fadet ved 57,1 %, uden koldfiltrering eller tilsætning af farvestof, i overensstemmelse med husets rene tradition. På trods af sin ungdom overrasker den med sin aromatiske rigdom og dybde. Lagret på nøje udvalgte bourbon- og sherryfade kombinerer den Springbanks generøse destillat — olieret, let tørverøget og mineralsk — med træets komplekse og lækre noter. Den maritime modning ved havet giver denne sjældne whisky en slående balance mellem intensitet, salt friskhed og autenticitet.
Ved første duft forfører Springbank med sine klare aromaer af citronskal, grøn æble, maltede korn og havsprøjt, krydret med cremet vanilje, blond karamel og et strejf af tør røg. Ved luftning udvides bouqueten med honningagtige nuancer, hvid peber, diskret tørv og tørrede urter. Smagen, særligt olieret og dyb, afslører et levende angreb med noter af ristede korn, modne gule frugter, toffee og krydderier, ledsaget af fadstyrkens karakteristiske kraft. Helheden opnår en perfekt harmoni takket være en salt spænding og en fin bitterhed, der minder om citrus. Den lange og levende eftersmag strækker sig over tørv, ristet malt, naturlig vanilje og havsalt, for en sjælden og eftertragtet vedholdenhed blandt kenderne.
2025-udgaven af denne Springbank 5 år 100 Proof symboliserer på smukkeste vis al magien ved Springbank-destilleriet: en karakterfuld whisky, stolt af sit terroir, lige så dristig som tidløs. Med en alkoholprocent på 57,1 % forfører den både med sin kontrollerede styrke og sin overraskende aromatiske dybde for sin alder. Den nydes ren for at mærke hele intensiteten eller med et dråbe vand for at afsløre mere kageagtige og frugtige noter, og vil glæde både kræsne entusiaster og smagseventyrere.
Springbank 5 år 100 Proof Udgave 2025, tilgængelig hos Le Clos des Spiritueux, er meget mere end en simpel ung malt: det er et identitetsmanifest, en levende fejring af Campbeltowns rå og salte stil og et triumferende comeback for en profil, som passionerede håndværkswhisky-elskere længe har håbet på.
Let tørverøget
