SPRINGBANK - 5 jaar - 100 Proof - 57,1% - Editie 2025
Le Clos des Spiritueux is trots om de langverwachte terugkeer van een waar Schots icoon te presenteren: de Springbank 5 jaar 100 Proof, in zijn gloednieuwe editie 2025. Als symbool van de distilleerderij van Campbeltown herleeft deze uitzonderlijke single malt de ziel van een legendarische whisky, die ambachtelijke traditie en pure terroirexpressie perfect combineert. Dankzij een unieke knowhow biedt Springbank hier een jonge, verfijnde en intens authentieke whisky, een combinatie van kracht, energie en ziltige typering.
Geproduceerd, gerijpt en gebotteld in het hart van Campbeltown, is deze Springbank 5 jaar 100 Proof een single malt die rechtstreeks van het vat wordt gebotteld op 57,1%, zonder koude filtratie of toevoeging van kleurstoffen, in overeenstemming met de pure traditie van het huis. Ondanks zijn jeugd verrast hij met zijn aromatische rijkdom en diepte. Gerijpt in zorgvuldig geselecteerde bourbon- en sherryvaten combineert hij het genereuze Springbank-distillaat — olieachtig, licht turfachtig en mineraal — met de complexe en smakelijke houttonen. De maritieme rijping aan zee geeft deze zeldzame whisky een opvallende balans tussen intensiteit, ziltige frisheid en authenticiteit.
Vanaf de eerste neus verleidt Springbank met zijn heldere aroma's van citroenschil, groene appel, gemoute granen en zeebries, verrijkt met romige vanille, lichte karamel en een vleugje droge rook. Bij het beluchten breidt het boeket zich uit met honingachtige nuances, witte peper, subtiele turf en gedroogde kruiden. De smaak, bijzonder olieachtig en diep, onthult een levendige aanzet met tonen van geroosterde granen, rijpe gele vruchten, toffee en kruiden, vergezeld van de kenmerkende kracht van vatsterkte. Het geheel bereikt een perfecte harmonie dankzij een ziltige spanning en een fijne bitterheid die aan citrus doet denken. De lange en levendige afdronk strekt zich uit over droge turf, geroosterde mout, natuurlijke vanille en zeezout, voor een zeldzame en gewilde persistentie onder kenners.
De editie 2025 van deze Springbank 5 jaar 100 Proof symboliseert op prachtige wijze alle magie van de Springbank-distilleerderij: een karaktervolle whisky, trots op zijn terroir, even gedurfd als tijdloos. Met een alcoholpercentage van 57,1% verleidt hij zowel met zijn beheersbare kracht als met zijn verrassende aromatische diepte voor zijn leeftijd. Hij wordt puur gedronken om de volledige intensiteit te ervaren, of met een druppel water om meer gebakachtige en fruitige tonen te onthullen, en zal zowel veeleisende liefhebbers als smaakontdekkers bekoren.
De Springbank 5 jaar 100 Proof Editie 2025, verkrijgbaar bij Le Clos des Spiritueux, is veel meer dan een simpele jonge malt: het is een identiteitsmanifest, een levendige viering van de ruwe en zoute stijl van Campbeltown en een triomfantelijke terugkeer van een profiel waar liefhebbers van ambachtelijke whisky lang op hebben gehoopt.
Licht turfachtig
