Domaine de Conti - Galapia 2024
Domaine Albert de Conti / Château Tour des Gendres está situado en la región de Bergerac , en el suroeste de Francia. Vincenzo de Conti, su esposa y sus hijos se mudaron al suroeste en 1925. En 1956, Primo de Conti, su hijo, se hizo cargo de la granja familiar con Michelle, su esposa (que también cría algunos caballos) y su hermano Albert. A principios de los años 80, Luc recuperó algunas hectáreas de viñas viejas y también plantó nuevas parcelas, ayudado por su esposa Martine, quien también se encargó de la recepción en la finca. Francis, su primo, se unió a la granja en 1990: sus 20 hectáreas de viñedos en Saint Julien d'Eymet se agregaron a los viñedos de Gendres y Grand Caillou y él se hizo cargo del cultivo de la vid. Desde 2005, las 52 hectáreas de la propiedad se gestionan mediante métodos de agricultura ecológica certificada.
Galapia es un coupage de Merlot (50%), Cabernet Franc (25%) y Cabernet Sauvignon (25%) . Tras el despalillado completo, el Cabernet Sauvignon y el Cabernet Franc se someten a prensado directo mientras que el Merlot macera durante 8 días.
Variedades de uva: 50% Merlot, 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon
