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Domaine Les Ormousseaux - Pouilly-Fumé 2022
Pouilly Fumé Bottiglia (0.75L)

  • Annata : 2022
  • Formato : Bottiglia (0.75L)
  • Colore : Bianco
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Origine : Pouilly Fumé

Per unità
32.00 € Tasse incluse.
26.67 € HT
Guadagni Privilege Club : 10
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Domaine Les Ormousseaux - Pouilly-Fumé 2022

Domaine Les Ormousseaux si trova a Saint-Père e produce vini nelle denominazioni Coteaux du Giennois e Pouilly-Fumé . Nel 2021, Clément Jolivet , originario di Cosne-Cours-sur-Loire e da una famiglia impegnata nei vini Sancerre e Pouilly-Fumé, ha rilevato la tenuta con Riandri Visser , enologo sudafricano specializzato in Sauvignon Blanc. Insieme hanno intrapreso la conversione della tenuta all'agricoltura biologica. Il loro approccio alla vinificazione è incentrato sulla valorizzazione del terroir, preservando al contempo la purezza del frutto.

Il Pouilly-Fumé è prodotto con uve Sauvignon Blanc coltivate su terreni argilloso-calcarei ricoperti di selce. La vendemmia viene effettuata di notte per mantenere l'uva fresca ed evitare che si ossidi. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni in diversi contenitori: una vasca in acciaio inox, un demi-muid da 600 litri e un wineglobe da 220 litri. Il vino viene affinato per 12 mesi sulle fecce fini .

Varietà di uva: 100% Sauvignon Blanc

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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