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Domaine Joseph Chamonard - Fleurie 2022
Fleurie Flasche (0.75L)

  • Jahrgang : 2022
  • Format : Flasche (0.75L)
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Natürlicher Wein
  • Herkunft : Fleurie

Nach Einheiten
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Domaine Joseph Chamonard - Fleurie 2022

DER   Nachlass von Joseph Chamonard   befindet sich in Villié-Morgon, in der   Beaujolais . Das Anwesen wurde von Geneviève und Jean-Claude Chanudet (bekannt als „Le Chat“) gegründet und wird jetzt von ihrer Tochter Jeanne geführt. Das Weingut liegt in den Appellationen von   Morgon   Und   Blumig   seit dem 18.   Jahrhundert, das Alter der Rebstöcke liegt zwischen 60 und 90 Jahren. Das Terroir besteht aus rosa Granit, verwittertem Gestein und brüchigem Schiefer und ist nach Süden ausgerichtet. Die Parzellen von Morgon (Les Chênes, Corcelette, Les Grands Cras und le Colombier) liegen in der Gemeinde Villié-Morgon. Außerdem bewirtschaftet Domaine Chamonard einen halben Hektar Weinreben auf dem schönsten Hügel von Fleurie, auf 400 Metern Höhe.

Die Weinreben werden angebaut in   ökologischer Landbau im Einklang mit der Umwelt: ohne Chemikalien, manuelle Ernte mit leichter Bodenbearbeitung. In den Kellern werden während der Gärung nur einheimische Hefen verwendet und der menschliche Eingriff ist minimal, im gleichen Sinne wie die   Naturweine .

DER   Blumig   stammt von einem halben Hektar Gamay-Reben, die in der Gegend von   Die Madonna , die ihren Namen von der Jungfrauenstatue auf dem Gipfel der Kapelle hat, die den 400 Meter über dem Meeresspiegel gelegenen Fleurie-Hügel überblickt. Die Weinbereitung erfolgt in   ganze Trauben   zu erhalten eine   Kohlensäuremazeration   in Betontanks. Die Gärung beginnt mit natürlichen Hefen und wird dann einer leichten Zugabe von Sulfiten unterzogen. Die Zucht dauert   10 bis 12 Monate   In   Blitz   aus mehreren Passagen. Der Wein wird ohne Schönung oder Filtration in Flaschen abgefüllt. Für diesen Jahrgang ist der Weinbau in   nicht zertifiziert biologisch-dynamisch .

Rebsorte: 100% Gamay

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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