Felton Road - Bannockburn - Pinot Nero 2022
Felton Road si trova a Bannockburn , una sottoregione di Central Otago , nell'Isola del Sud della Nuova Zelanda . È uno dei produttori più conosciuti e rispettati della Nuova Zelanda. Una considerevole ricerca condotta da Stewart Elms (da cui il logo dell'albero, "Elm" che significa "Elm") nel 1991 ha identificato i pendii esposti a nord alla fine di Felton Road, Bannockburn, come uno dei luoghi più caldi e ideali di Central Otago per la coltivazione e la produzione. vino di pregio. La tenuta comprende quattro vigneti sui caldi pendii esposti a nord a Bannockburn: l' originale Elms Vineyard (14,7 ettari), Macmuir Vineyard (5,1 ettari), Calvert Vineyard (4,6 ettari) e Cornish Point Vineyard (7,6 ettari). I vigneti sono gestiti dall'enologo Gareth King e dal suo team di personale dedicato. Dal 2002 i vigneti sono gestiti con metodo biologico e biodinamico; Il compost organico è composto da rifiuti di cantina, letame di mucca e paglia organica. Nel 2010 tutti e quattro i vigneti hanno ottenuto la piena certificazione Demeter . Felton Road raccoglie le uve a mano e segue la filosofia dell'intervento minimo in cantina: con sistemi alimentati per gravità, lieviti autoctoni e nessuna chiarifica o filtrazione. Il legno è un compagno sottile.
Bannockburn Pinot Nero è prodotto con Pinot Nero proveniente da quattro vigneti (Cornish Point, Calvert, MacMuir e The Elms) . L'esclusiva cantina a flusso per gravità ha permesso di diraspare delicatamente le uve direttamente in fermentatori a cielo aperto senza pompaggio, trattenendo il 20% di grappoli interi . Fermentazione tradizionale con lunga macerazione sulle bucce estratte dal bel colore e dai tannini con notevole profondità aromatica. Questo vino è stato invecchiato per 13 mesi in botti di rovere francese nuove al 27% provenienti da bottai borgognoni.
Vitigno: 100% Pinot Nero
