THE REAL McCOY - 5 anos - 40%
A prestigiada marca de runs The Real McCoy produz runs Single Blended excepcionais em Barbados, conhecida pelo seu saber-fazer tradicional. A sua história autêntica começa em janeiro de 1920 com Bill McCoy, uma figura emblemática e pioneira do rum na época da Lei Seca americana. Famoso pela sua rigorosidade, Bill McCoy foi o primeiro a carregar um navio com álcool no Caribe, navegar até Nova Iorque e operar legalmente como uma loja de bebidas flutuante situada a três milhas da costa. A sua reputação baseia-se numa integridade absoluta, pois nunca adulterou os seus produtos, garantindo assim uma qualidade irrepreensível.
O visionário fundador da marca, Bailey Pryor, teve a ideia de criar The Real McCoy Rum ao realizar um documentário para a televisão pública nos Estados Unidos, retratando a vida e os feitos de Bill McCoy. Durante a sua pesquisa, Bailey viajou para a ilha caribenha de Barbados, onde conheceu Richard Seale, mestre destilador da quarta geração na famosa destilaria familiar Foursquare. Juntos, desenvolveram uma gama exclusiva de runs artesanais em pequenos lotes, destilados com perfeita mestria através de uma combinação única de alambiques tradicionais de cobre e alambiques de coluna modernos. Estes runs são depois envelhecidos cuidadosamente em barris de carvalho americano ex-Bourbon, conferindo-lhes aromas ricos e complexos, característicos desta produção excecional.
