Whisky MICHEL COUVREUR - Vin Jaune Stéphane Tissot - 9 let - Edice 2024 - 48%
Nezávislý lahvovač Michel Couvreur je historicky uznáván jako producent a obchodník s prestižními burgundskými víny. V roce 1978 se vášnivě obrátil k světu whisky a v roce 1986 zahájil svou první destilaci v palírně Edradour. V té době Michel Couvreur uvažoval o koupi palírny ve Skotsku, ale kvůli nesouhlasu své manželky se pár rozhodl usadit v Bouze-Lès-Beaune, ideálně umístěném mezi Skotskem a Andalusií. Tam se specializoval na zrání a dozrávání whisky, zejména v sudech po Sherry a Portu, což přináší jedinečnou aromatickou bohatost. Produkovaná řada je velmi rozmanitá, výsledkem pečlivé práce na výběru, míchání a experimentování s inovativními technikami. Od úmrtí Michela Couvreur v roce 2013 pokračují jeho zeť Cyril Deschamps a jeho manželka Alexandra v tomto výjimečném know-how a hledání dokonalosti.
Vj je výjimečný Single Malt, destilovaný v únoru 2015 ve Skotsku a poté zrál 9 let v sudech po Vin Jaune z renomovaného Domaine Stéphane Tissot, v burgundských sklepích Michela Couvreur. Toto jedinečné zrání dává whisky komplexní a elegantní tóny, které jemně kombinují koření, sušené ovoce a nádech jódu. Lahvováno 15. února 2024, toto limitované vydání obsahuje pouze 2 500 číslovaných lahví, ideálních pro milovníky vzácných a rafinovaných destilátů.
Netříděno