Domaine de Saint Cosme - Saint Joseph 2021
Saint-Joseph

Jahrgang : 2021
Farbe : Rot
Niveau : Perfekt
Etikette : Perfekt
Kapsel : Perfekt
: Bio
Herkunft : Saint-Joseph

Nach Einheiten

29.90 € Inkl. Steuer.
24.92 € HT

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Domaine de Saint Cosme - Saint Joseph 2021

Saint Cosme liegt im Herzen der Appellation Gigondas und ist ein historisches Anwesen einzigartiger Art: Der galloromanische Weinbaustandort besteht aus in den Fels gehauenen Gärbottichen. Das Anwesen wurde 1490 von der Familie Barruol erworben und war Zeuge von 15 Generationen von Winzern, die einander folgten. Es umfasst 22 Hektar alte Reben mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren. Bereits 1972 war Henri Barruol vom Interesse am ökologischen Weinbau überzeugt. Er praktizierte es, um seine Reben zu respektieren, saubere Weine zu produzieren und das Ökosystem des Saint-Cosme-Tals zu schützen. Heute verwaltet sein Sohn Louis Barruol das Weingut und gründete 1997 einen „Négoce-Vigneron“.

Saint-Joseph wird aus Syrah hergestellt, das auf den Granitfeldern des Malleval-Tals angebaut wird. Ein Teil der Ernte wird entrappt (70 %). Der Wein reift 12 Monate lang in Stücken von einem Wein (40 %), in Stücken von 2 und 3 Weinen (40 %) und in neuen Fässern (20 %).

Rebsorte: 100 % Syrah

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich