Zn09 - Zero Nine Spirits - Cyberpunk-serie - Armorik - STR-wijnvat Diaz - 53%
Zero Nine Spirits (Zn09) is een onafhankelijke bottelaar van gedistilleerde dranken, opgericht in 2022 door twee enthousiastelingen, Grégory en Alain. Oorspronkelijk uit Ariège, hebben deze whisky- en gedistilleerdendeskundigen vele jaren ervaring opgedaan in het vakgebied voordat ze hun eigen merk lanceerden om hun innovatieve ideeën over blenden, rijpen en afwerken van zeldzame gedistilleerde dranken te verbeteren.
Deze exclusieve editie is een single malt whisky afkomstig van de prestigieuze Armorik Distilleerderij, gelegen in Lannion, in het hart van Bretagne. Gedistilleerd in 2015, heeft deze whisky een lange rijping gehad in een STR*-vat ("Shaved, Toasted and Recharred") dat eerder een uitzonderlijke wijn van de Spaanse bodega Diaz Bayo bevatte. Een beperkte productie van slechts 202 genummerde flessen garandeert het zeldzame en gewilde karakter.
(* "Shaved, Toasted and Recharred" betekent "Geschaafd, Getoast en Opnieuw Verkoold", een vatrenovatie techniek die aromatische complexiteit en diepte aan de whisky toevoegt.)