Rhum tradiční anglické výroby (Rum)-Beenleigh - 10 ans - 42% - Clos des Spiritueux – Nákup levných a výjimečných lihovin v Bordeaux

Beenleigh - 10 ans - 42%
Rum 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Úroveň : Perfektní úroveň (P)
Etiketa : Perfektní
Kapsle : Perfektní
Původ : Rum
Taux d'alcool : 42
Age : 10 ans

Výhoda Klubu Privilegium : 10

+4.10 € / unité à ma cagnotte

PŘIDAT DO OBLÍBENÝCH

BEENLEIGH - 10 let - 42%

Beenleigh Artisan Distillers je rumová palírna nacházející se ve městě Logan, Queensland, Austrálie. V roce 1865 koupila anglická dvojice jménem John Davy a Francis Gooding 300 akrů půdy na břehu řeky Albert. Osvětlenou plochu pojmenovali podle své bývalé farmy v Devonshiru, která se jmenovala Beenleigh. Původně měli v úmyslu pěstovat na této půdě bavlnu, ale jak osud chtěl, objevila se výnosnější alternativa: cukrová třtina. Rumová palírna Beenleigh na břehu řeky Albert byla schválena v roce 1884 a používala melasu z cukru pěstovaného a drceného v regionu. V roce 1969 palírna přestala vyrábět kvůli poklesu poptávky. Nicméně v roce 1972 koupili Mervyn Davy a jeho dva synové palírnu zpět a výroba byla obnovena. Lahvárna byla modernizována a také lahvila whisky, brandy, gin, vodku a ouzo. Byl postaven nový sklad, kancelářská budova a výstavní síň, ale palírna byla v roce 1974 zaplavena. V roce 1980 rodina Moran získala komplex. Koupili další pozemek přiléhající k palírně, která prošla rozsáhlou přestavbou a renovací. V roce 1984 získala společnost Tarac Industries majoritní podíl v komplexu a dnes je palírna vybavena moderním destilačním zařízením, včetně fermentačních nádrží a kolonových kotlů; nicméně měděný kotel zůstal.

Tento 10 let starý rum je zcela vyroben z melasy. Destilace probíhala v kolonovém kotli a měděném kotli. Rum poté zrál 10 let v ex-brandy tancích a sudech z amerického dubu ex-bourbon.