Cognac-Cognac Jean Luc Pasquet - Confluences - Vieilles Grande Champagne - L.90-80's - 45,5% - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

Cognac Jean Luc Pasquet - Confluences - Vieilles Grande Champagne - L.90-80's - 45,5%
Cognac

Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Perfect
Capsule : Perfect
Herkomst : Cognac

Privilegeclub-voordeel : 10

+5.50 € / unité à ma cagnotte

TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN

Cognac Jean Luc Pasquet - Confluences - Vieilles Grande Champagne - L.90-80's - 45,5%

Het Cognac-huis Pasquet is gevestigd in Chez Ferchaud-Eraville, in Bellevigne in de Charente-regio, een onmisbare plek voor liefhebbers van authentieke Cognac. Opgericht in 1970 nam Jean-Luc Pasquet het familiebedrijf over dat hij erfde van zijn oom Albert, oorspronkelijk bestaande uit 8 hectare wijngaarden in Grande en Petite Champagne, twee prestigieuze crus die bekend staan om de kwaliteit van hun eaux-de-vie. Het domein is uitgebreid tot 14 hectare, die sinds 1995 strikt worden gecultiveerd volgens gecertificeerde biologische landbouw, wat zorgt voor Cognacs die respectvol zijn voor het milieu zonder concessies te doen aan finesse en aromatische zuiverheid. De traditionele 20 hectoliter distilleerketel maakt een zorgvuldige dubbele distillatie mogelijk, die fijne, elegante en rijke eaux-de-vie produceert, die vervolgens minimaal 4 jaar in eikenhouten vaten rijpen – 2 jaar langer dan de wettelijk vereiste rijping – om het beste van de "Cognac"-benaming te verkrijgen. Tegenwoordig wordt het huis trots geleid door Jean Pasquet en zijn vrouw Amy, afkomstig uit de Verenigde Staten, die Franse traditie combineren met internationale openheid.

Deze uitzonderlijke Cognac uit de Confluences-collectie komt uitsluitend uit de gerenommeerde cru Grande Champagne, erkend als het beste gebied voor optimale rijping en een ongeëvenaarde aromatische rijkdom. Slechts 583 flessen werden zorgvuldig geproduceerd voor deze Lot 90-80, waardoor elke fles een zeldzame schat is die wordt gezocht door verzamelaars en kenners.