COGNAC PAUL GIRAUD - VSOP - Grande Champagne - 40%
\nDe prestigieuze wijngaard van 42 hectare van Paul Giraud is gevestigd in Bouteville, een emblematische gemeente in het hart van de beroemde regio Grande Champagne, bekend om zijn uitzonderlijke klei-kalksteenbodems. Van de zorgvuldige teelt van de wijnstokken tot de traditionele distillatie, geeft Paul Giraud de voorkeur aan een ouderwetse vakmanschap die van generatie op generatie is doorgegeven, wat de pure en authentieke expressie van zijn unieke terroir garandeert door middel van uitzonderlijke cognacs, vervaardigd zonder assemblage.
\nOm de uitmuntendheid van de Ugni Blanc-druiven te behouden, wordt de oogst handmatig uitgevoerd, met respect voor de natuurlijke cycli en de optimale kwaliteit van de trossen. De vinificatie en distillatie vinden direct op het landgoed plaats, volgens traditionele methoden die het terroir respecteren. Rijping in kostbare eikenhouten vaten geeft deze nobele eaux-de-vie complexe aroma's en een ongeëvenaarde diepte. De bijzonder vochtige kelders zorgen voor een opmerkelijke soepelheid en uitzonderlijke zachtheid van de Paul Giraud cognacs, ware juwelen van de Grande Champagne.
\nDeze jonge en krachtige eau-de-vie wordt uitsluitend gemaakt van druiven uit de appellatie Grande Champagne, wat een superieure kwaliteit en aromatische finesse garandeert die veeleisende liefhebbers van uitzonderlijke cognac zal bekoren.