Vignobles Mayard - La Crau de ma Mère - Châteauneuf du Pape 2019
Châteauneuf-du-Pape

Jahrgang : 2019
Farbe : Rot
Niveau : Perfekt
Etikette : Perfekt
Kapsel : Perfekt
: Bio
Herkunft : Châteauneuf-du-Pape

Nach Einheiten

45.00 € Inkl. Steuer.
37.50 € HT

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Mayard Weinberge - La Crau de ma Mère - Châteauneuf du Pape 2019

Le Clos du Calvaire liegt in der Appellation Châteauneuf-du-Pape im Süden der Rhône . Das Weingut wurde 1923 von Alphonse Mayard und Marie Louise Deydier gegründet. Ihr Sohn Maurice Mayard erbte 1976 die Hälfte des Familienbesitzes. Er investiert in das Land und erweitert das Anwesen 1989 mit dem Erwerb von 17 Hektar und erhöht das gesamte Anwesen auf 43 Hektar, von denen 10 verpachtet werden. Im Jahr 2021 trennt sich die Familie Mayard , damit jeder Bruder und jede Schwester die Projekte übernehmen kann, die sie antreiben. Françoise Roumieux Mayard, umgeben von ihrem Sohn Nicolas und ihrer Tochter Coline, übernimmt die Leitung des Weinguts. Seit 2020 ist das Weingut biozertifiziert .

La Crau de ma Mère ist eine Mischung aus Grenache (80 %), Mourvèdre (15 %) und Syrah (5 %). Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 70 Jahre. Die Ernte erfolgt manuell und die Trauben werden auf der Parzelle und dann im Keller sortiert. Es wird getreten und teilweise zerkratzt und dann durch die Schwerkraft gewässert. Die Mazeration dauert zwischen 25 und 30 Tagen in Betonfässern von 40 bis 100 Hektoliter. Für die Entnahme werden Lastabwurf und Umpumpen durchgeführt. Der Wein reift 20 Monate in Fässern von 50 und 65 Hektoliter, Demi Muids und Fässern .

Trauben: 80 % Grenache, 15 % Mourvèdre, 5 % Syrah

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich