TAYLOR'S - Porto - Età d'Oro - Tawny 50 anni
La Casa del Porto Taylor’s è idealmente situata a Vila Nova de Gaia, sulla riva sud del maestoso fiume Douro, di fronte alla splendida città di Porto, in Portogallo. Fondata nel 1692 dal coraggioso Job Bearsley, questa casa iconica è una delle più antiche e prestigiose case fondatrici di Porto. Oggi è orgogliosamente gestita dalla famiglia Yeatman, che perpetua una passione e un know-how trasmessi da oltre 200 anni. I vini Taylor’s sono prodotti da uve accuratamente selezionate, principalmente provenienti da vigneti eccezionali situati nella valle del Douro, riconosciuta a livello mondiale per il suo terroir unico dove clima, suolo granitico e intensa esposizione al sole offrono le condizioni ideali per la produzione dei migliori vini di Porto. Inoltre, Taylor’s diversifica la sua esperienza producendo anche vini fermi raffinati nella regione del Douro, coltivando vigneti in altre rinomate regioni vinicole portoghesi, in particolare l’Alentejo, garanzia di qualità e autenticità.
Questo eccezionale Porto di 50 anni di età proviene da vigneti d’élite situati nella parte orientale del Douro, nota per i suoi crus eccezionali capaci di conservarsi perfettamente per molte decadi. Prima della loro assemblaggio finale, i vini selezionati beneficiano di un invecchiamento rigoroso in botti di rovere già avvinati, messi da parte con cura dal team esperto di bottai di Taylor’s, garantendo così una maturazione armoniosa e complessa. Dopo mezzo secolo di invecchiamento in botti di legno nobile, questo gioiello enologico raggiunge il suo apice, simboleggiando ciò che gli intenditori chiamano "Età d’Oro", offrendo una concentrazione aromatica, una finezza notevole e una lunghezza in bocca eccezionale.
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