Cognac Rémy Martin - 1738 - Accord Royal - 40%
Rémy Martin je prestižní dům Cognacu založený v roce 1724, celosvětově uznávaný pro své jedinečné řemeslo a tradici dokonalosti. Od roku 1991 je nedílnou součástí skupiny Rémy Cointreau, lídra v sektoru prémiových lihovin. V roce 1870 zvolil Paul-Émile Rémy Martin, představitel 4. generace, Kentaur jako emblém domu a vytvořil tak první ikonické logo. Vášeň pro astronomii ho inspirovala jeho astrologickým znamením Střelce, které odráží sílu a eleganci vyráběných eaux-de-vie.
Od roku 1948 Rémy Martin přísně vybírá pouze výjimečné crus z oblasti Cognac, slavné Petite Champagne a Grande Champagne, pravá srdce terroiru, která dávají jeho cognacům bezkonkurenční aromatickou složitost a jemnost. Tradiční řemeslo spočívá zejména v pečlivé destilaci na kalech v malých charentaiských kotlích, což zaručuje vynikající kvalitu a jemné aroma. Dlouhodobé zrání probíhá v dubových sudech z Limousinu, které jsou proslulé svým jemným vlivem na strukturu a hloubku cognaců.
1738 Accord Royal nese své jméno podle roku 1738, historického data, kdy král Ludvík XV. udělil Rémy Martinovi výjimečné privilegium: právo vysazovat nové vinice, jako uznání mimořádné kvality jeho eaux-de-vie. Tento výjimečný cognac zraje minimálně 12 let v sudech z francouzského dubu a nabízí tak bezkonkurenční aromatickou bohatost, spojující eleganci, kulatost a délku v chuti. Perfektní volba pro znalce výjimečných lihovin, kteří chtějí objevit dokonalou rovnováhu mezi tradicí a inovací.
