Clos Lapeyre - Jurançon Moelleux 2021
Jurançon

Jahrgang : 2021
Farbe : Weiß
Niveau : Perfekt
Etikette : Perfekt
Kapsel : Perfekt
: Bio
Herkunft : Jurançon

Nach Einheiten

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Clos Lapeyre - Jurançon Sweet 2021

Le Clos Lapeyre befindet sich in La Chapelle de Rousse in der Appellation Jurançon . Der Familienbetrieb widmete sich der Polykultur mit Zucht, Beeren und Trauben, die in den Genossenschaftskeller gebracht wurden. Ab 1985 widmete sich das Weingut unter der Leitung von Jean-Bernard Larrieu ausschließlich dem Weinbau. Das Weingut umfasst jetzt 18 Hektar und ist seit 2005 biologisch zertifiziert. Seit 2013 werden biodynamische Techniken angewendet.

Jurançon Moelleux ist eine Mischung aus Gros Manseng (2/3) und Petit Manseng (1/3) . Die Lese von sehr reifen, eingetrockneten Trauben erfolgt in 2 Selektionen im Oktober und November. Die alkoholische Gärung erfolgt teilweise, um zwischen 60 und 70 g/L Restzucker zu halten. Der Wein reift auf der Hefe in Edelstahltanks .

Trauben: Gros Manseng, Petit Manseng

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich