Rum de Tradição Inglesa (Rum)-SAVANNA - Rum branco - Creol 52 - Cannes Bois Rouges - Lote C.11.19 - Engarrafado 2022 - 52 % - Clos des Spiritueux – Compra de destilados baratos e de exceção em Bordeaux

SAVANNA - Rhum blanc - Creol 52 - Cannes Bois Rouges - Batch C.11.19 - Bottled 2022 - 52 %
Rhum 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Nível : Perfeito (P)
Rótulo : Perfeito
Cápsula : Perfeita
Origem : Rhum

Vantagem do Clube Privilégio : 10

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SAVANNA - Rum branco - Creol 52 - Cannes Bois Rouges - Lote C.11.19 - Engarrafado em 2022 - 52 %

A Destilaria Savanna, uma verdadeira joia dos espirituosos, está localizada na magnífica Ilha da Reunião. Fundada e concebida pelo famoso engenheiro Emile Hugot entre 1948 e 1950, esta destilaria emblemática situava-se inicialmente em Saint-Paul, onde foi integrada à usina de açúcar homônima. Em 1982, a Destilaria Savanna reforçou sua expertise adquirindo uma oficina de destilação dedicada exclusivamente à produção de rum leve destinado à exportação. Esta decisão estratégica seguiu uma parceria importante com um líder do mercado alemão, garantindo um fornecimento regular. Este marco histórico foi o catalisador do desenvolvimento tecnológico da destilaria, que desde então não cessou de diversificar e melhorar a qualidade excepcional de seus runs. Hoje, a maioria dos runs Savanna é exportada para profissionais do setor, afirmando assim sua reputação internacional. A Destilaria Savanna está equipada com uma fermentação descontínua, também chamada de método da "cuve mère", compreendendo 8 fermentadores de 100 m³ cada e todo o seu equipamento satélite. Esta fermentação em lotes garante um rum de excelente qualidade, rico em aromas complexos e típicos do terroir da Reunião.

O Creol 52 é elaborado pela destilação cuidadosa do suco de cana-de-açúcar cultivada localmente na Ilha da Reunião, em uma tradicional coluna de cobre Savalle, assegurando uma finesse e pureza notáveis neste rum branco excepcional.