WEMYSS - Sweet Disposition - Glen Keith - Jahrgang 1996 - 25 Jahre alt - Abgefüllt 2021 - 53,6%
Wemyss Malts (ausgesprochen 'Weyms' Malts') ist ein unabhängiger Abfüller aus Schottland . Das Unternehmen wurde 2005 von den Geschwistern William und Isabella Wemyss gegründet. Die Familie hat direkte Verbindungen zur Geschichte des schottischen Whiskys, als Haig 1840 die erste Destillerie auf ihrem Land im Königreich Fife errichtete Mälzer für die Herstellung von Whisky. Begeistert von seiner Zeit, die er mit den Weinmischungsexperten Südfrankreichs verbrachte, wurde William Wemyss dazu inspiriert, unverwechselbare und kühne Scotch Whiskys zu kreieren. Isabella Wemyss, mit Auge und Nase für kompromisslose Qualität, bezieht Single Malts aus Schottland und die feinsten Fässer aus der ganzen Welt . Mit den Fähigkeiten ihrer vertrauenswürdigen Master Blender nehmen sie diese wertvollen Zutaten und verwandeln sie in neue und schmackhafte Kreationen.
Die Single Cask-Kollektion wurde so entwickelt, dass jedes für die Abfüllung ausgewählte Fass repräsentativ für die besten Eigenschaften dieser Region ist und der jedem Whisky gegebene Name die einzigartigen Aromen und Geschmacksrichtungen widerspiegelt, die in der Flasche zu finden sind.
Sweet Disposition wurde 1996 von der Glen Keith Distillery destilliert . Glen Keith ist eine Brennerei in Speyside in Schottland. Dieser Single Malt Whisky reift seit 25 Jahren und es wurden nur 492 Flaschen produziert.
Nicht getorft
„Dieses Single Cask hat eine süße Disposition aus aromatischen Blumen, Honig und kandierten Früchten“
