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Mondo > Italia > Sicilia

Baglio di Grìsi - Nero d'Avola 2020
Terre Siciliane IGT

  • Annata : 2020
  • Colore : Rosso
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Metodo di cultura : Biologico
  • Origine : Terre Siciliane IGT

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Baglio di Grìsi - Nero d'Avola 2020

Baglio di Grìsi si trova a Grìsi, nel comune di Monreale nella Sicilia occidentale. La cantina si affaccia sulle valli dei fiumi Belice e Jato, note fin dall'antichità per il clima mite e la ricca vegetazione. La tenuta appartiene alla famiglia Di Lorenzo da oltre un secolo. Sono riusciti a scoprire le potenzialità di questa terra e a trasformare quella che era una zona rurale molto remota, originariamente utilizzata come pascolo e per la coltivazione delle sementi, in rigogliosi vigneti e uliveti, trasformando radicalmente la configurazione di un intero territorio. punto di vista economico e sociale. La famiglia Di Lorenzo ha deciso di puntare con determinazione sui vitigni autoctoni più antichi della Sicilia, come il Grillo e il Nero d'Avola, traendone tutta la tipicità e la qualità. I vini Baglio di Grìsi sono il risultato di un connubio di ricerca, innovazione e rispetto della tradizione. Sono certificati in agricoltura biologica e sono prodotti con tecniche e tecnologie sostenibili, sia in vigna che in cantina.

Questo vino è prodotto con l'uva autoctona Nero d'Avola. I grappoli vengono raccolti in cassette quando hanno raggiunto la piena maturazione . Le uve diraspate e raffreddate vengono trasferite nei serbatoi di fermentazione dove avviene la fermentazione alcolica per 8-12 giorni. Durante la fermentazione avvengono frequenti rimontaggi per aumentare l'estrazione di aromi e colore. Il vino ottenuto viene poi affinato in legno.

Vitigno: 100% Nero d'Avola

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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