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Mundo > Italia > Sicilia

Baglio di Grìsi - Nero d'Avola 2020
Terre Siciliane IGT

  • Añada : 2020
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Orgánico
  • Origen : Terre Siciliane IGT

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Baglio di Grìsi - Nero d'Avola 2020

Baglio di Grìsi se encuentra en Grìsi, en el municipio de Monreale en Sicilia occidental. La bodega domina los valles de los ríos Belice y Jato, conocidos desde la antigüedad por su clima templado y rica vegetación. La finca pertenece a la familia Di Lorenzo desde hace más de un siglo. Lograron descubrir el potencial de esta tierra y transformar lo que era una zona rural muy remota, originalmente utilizada como pasto y para el cultivo de semillas, en frondosos viñedos y olivares, transformando radicalmente la configuración de todo un territorio. punto de vista económico y social. La familia Di Lorenzo ha decidido centrarse con determinación en las variedades de uva autóctonas más antiguas de Sicilia, como Grillo y Nero d'Avola, dibujando toda su tipicidad y calidad. Los vinos de Baglio di Grìsi son el resultado de una combinación de investigación, innovación y respeto por la tradición. Están certificados en agricultura ecológica y se producen mediante técnicas y tecnologías sostenibles, tanto en viñedo como en bodega.

Este vino se elabora con la uva autóctona Nero d'Avola. Los racimos se recolectan en cajas cuando han alcanzado la madurez completa . La uva despalillada y enfriada se traslada a los tanques de fermentación donde se realiza la fermentación alcohólica durante 8 a 12 días. Durante la fermentación se realizan remontados frecuentes para aumentar la extracción de aromas y color. A continuación, el vino resultante se envejece en madera.

Variedad de uva: 100% Nero d'Avola

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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