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Mundo > Itália > Sicília

Baglio di Grìsi - Nero d'Avola 2020
Terre Siciliane IGT

  • Safra : 2020
  • : Tinto
  • Nível : Perfeito (P)
  • Rótulo : Perfeito
  • Cápsula : Perfeita
  • : Biológico
  • Origem : Terre Siciliane IGT

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Baglio di Grìsi - Nero d'Avola 2020

Baglio di Grìsi está localizado em Grìsi, no município de Monreale, a oeste da Sicília. A adega domina os vales dos rios Belice e Jato, conhecidos desde a Antiguidade pelo seu clima ameno e vegetação rica. A propriedade pertence à família Di Lorenzo há mais de um século. Eles conseguiram descobrir o potencial desta terra e transformar uma área rural muito remota, originalmente usada como pastagens e para o cultivo de sementes, em vinhedos e olivais luxuriantes, transformando radicalmente a configuração de todo um território do ponto de vista agronômico, econômico e social. A família Di Lorenzo decidiu concentrar-se com determinação nas mais antigas castas indígenas da Sicília, como Grillo e Nero d'Avola, tirando todo o seu caráter e qualidade. Os vinhos Baglio di Grìsi são o resultado de uma combinação de pesquisa, inovação e respeito pela tradição. São certificados em agricultura biológica e produzidos segundo técnicas e tecnologias sustentáveis, tanto na vinha quanto na adega.

Este vinho é elaborado com a casta indígena Nero d'Avola. Os cachos são colhidos em caixas quando atingem a sua plena maturação. As uvas desengaçadas e resfriadas são transferidas para tanques de fermentação onde ocorre a fermentação alcoólica durante 8 a 12 dias. São feitas remontagens frequentes durante a fermentação para aumentar a extração dos aromas e da cor. O vinho obtido é então envelhecido em madeira.

Castas: 100% Nero d'Avola

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.

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