Tenuta delle Terre Nere - Etna Rosso 2024
Tenuta delle Terre Nere está situada en la vertiente norte del Etna, en Sicilia, dentro de la denominación Etna DOC, considerada hoy como uno de los mayores terruños volcánicos del mundo. Fundada por Marco de Grazia, la bodega ha desempeñado un papel fundamental en el reconocimiento internacional de los vinos del Etna. Las viñas están plantadas entre 600 y más de 1.000 metros de altitud en suelos de lavas basálticas, cenizas y arenas volcánicas, lo que confiere a los vinos una firma mineral única. Las importantes amplitudes térmicas favorecen una maduración lenta y equilibrada. El viñedo se cultiva con agricultura ecológica certificada, con un enfoque parcelario preciso destinado a revelar la identidad de cada contrada.
Etna Rosso 2024 es la expresión emblemática de la bodega, principalmente elaborado con Nerello Mascalese, complementado con una pequeña proporción de Nerello Cappuccio. Estas variedades autóctonas expresan con delicadeza la complejidad de los suelos volcánicos y la influencia de la altitud. La cosecha 2024 ofrece un equilibrio notable entre madurez solar y frescura de altitud, dando lugar a un vino elegante y estructurado. La vinificación se realiza con precisión para preservar la pureza aromática y la finura de los taninos, seguida de una crianza medida que afina la estructura sin ocultar el carácter del terruño. Esta cuvée refleja el estilo refinado y vertical de los grandes tintos del Etna.
En la cata, el vino revela aromas de cereza fresca, frambuesa y granada, acompañados de notas florales y un sutil toque ahumado y mineral típico de los suelos volcánicos. En boca es fino, tenso y enérgico, sostenido por taninos elegantes y una acidez vibrante. En conjunto ofrece una gran bebibilidad manteniendo profundidad y complejidad. El final es largo, salino y ligeramente especiado. Este Etna Rosso acompañará perfectamente carnes a la parrilla, platos mediterráneos o una cocina italiana refinada, y podrá evolucionar armoniosamente durante varios años.
Variedades: Nerello Mascalese
