Domaine de Beaurenard - Boisrenard 2018
Châteauneuf-du-Pape Botella (0.75L)

Añada : 2018
Formato : Botella (0.75L)
Color : Tinto
Nivel : Perfecto
Etiqueta : Perfecta
Cápsula : Perfecta
Método de cultivo : Biodinámico
Origen : Châteauneuf-du-Pape

A la unidad

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Domaine de Beaurenard - Boisrenard 2018

El Domaine de Beaurenard se encuentra en Châteauneuf-du-Pape en el Ródano . Ha sido una finca familiar durante 7 generaciones, hoy gestionada por los hermanos Daniel y Frédéric Coulon . El viñedo cubre 32 hectáreas en Châteauneuf-du-Pape , 25 hectáreas en Rasteau y 6 hectáreas en Côtes-du-Rhône . Allí cultivan las 13 variedades de uva autorizadas por la AOC, y la edad media de las cepas ronda los 45 años. Todo el viñedo se realiza en agricultura ecológica certificada , y también se cultiva en biodinámica certificada . La uva, vendimiada manualmente en su madurez óptima, se lleva a la bodega en cajas de pequeña capacidad, con el fin de evitar el aplastamiento de los granos, que provocaría oxidaciones perjudiciales para la calidad.

Boisrenard proviene de una selección de parcelas , principalmente de viñas viejas plantadas con las 13 variedades de uva de la denominación, predominantemente Garnacha . La uva se co-fermenta con levaduras autóctonas, se prepara una larga fermentación para una delicada extracción. A continuación, el vino se cría sobre lías finas durante 12 meses en una combinación de tinas de madera ahusadas, tinas y barricas .

Variedades de uva: Garnacha dominante

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