GUT OGGAU - Atanasius - Magnum 2018
Gut Oggau befindet sich in Oggau am Neusiedler See im Burgenland , Österreich . Das Weingut wurde 2007 von Eduard und Stephanie Tscheppe gegründet. Bevor Eduard mit diesem Projekt begann, stellte er mit seinem Vater in der Steiermark konventionellen Wein her. Stephanies Familie besaß und betrieb ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant. Sie restaurierten den 20 Jahre alten, verlassenen Weinkeller aus dem 17. Jahrhundert, einschließlich der 200 Jahre alten Schneckenpresse. Die 20-jährige Vernachlässigung der Reben war erfreulich, da alle Pestizid- und chemischen Behandlungen entfernt werden konnten. Dadurch konnten sie sofort mit der Arbeit an der biodynamischen Rebe beginnen, wo sie nun vollständig Demeter-zertifiziert sind . Als sie mit ihren Weinen begannen, bemerkten sie, dass jeder mit seiner eigenen Persönlichkeit so lebendig schien, dass sie beschlossen, Etiketten zu kreieren, die sich auf die Persönlichkeit jeder Flasche konzentrierten. So haben sie eine Weinfamilie geschaffen, in der jeder den Namen eines Familienmitglieds trägt und der Künstler Jung von Matt für jedes Etikett ein Gesicht zeichnet. Die meisten Reben werden auf dem Weinberg gepflanzt, weshalb die Rebsorten kaum erwähnt werden. Sie funktionieren jedoch mit 6 Hauptrebsorten - Blaufrankish, Zweigelt Grüner Veltliner, Welchriesling, Weissburgunder und Gewurtzraminer.
Atanasius gehört zur jüngeren Generation der Familie, Sohn von Wiltrude und Joschuari. Wie seine Schwester Theodora hat er eine sehr liebevolle und lockere Art, typisch für die Bewohner des Burgenlandes, und ist ein attraktiver junger Mann, aber keineswegs oberflächlich. Obwohl es bereits außerordentlich beliebt ist, behält es dennoch einige verborgene Eigenschaften bei, was es noch interessanter macht. Ihr Traum ist es, eines Tages ein gefeierter Weltstar zu werden. Diese Cuvée ist eine Mischung aus Zweigelt und Blaufrankisch mit einem Durchschnittsalter der Reben von 35 Jahren. Die Trauben werden von Hand geerntet und geschält. Die Gärung erfolgt in alten Fässern von 500 und 1200 Litern und der Saft verbringt ca. 3 Wochen in Kontakt mit der Schale. Der Wein reift etwa 12 Monate in denselben Fässern, ohne sich zu rühren. Der Wein wird unvollendet, ungefiltert und ohne Schwefelzusatz abgefüllt.
Rebsorten: Zweigelt, Blaufrankisch
Kauf auf 1 Magnum begrenzt
