Domaine Roc d'Anglade - Bianco 2019
Roc d'Anglade si trova a Langlade in the Guard . Il villaggio di Langlade ha una tradizione vinicola Grand Cru. Nel XIX secolo, prima della distruzione del vigneto da parte della fillossera, il villaggio di 650 abitanti contava 165 viticoltori e 625 ettari di vigneto. Roc d'Anglade è stata fondata nel 1999 ed è la terza proprietà dell'era moderna del Cru. I vigneti, coltivati biologicamente da Rémy e Martine Pédréno , si estendono per 7,5 ettari. Il terroir è argilloso-siliceo su marne calcaree, esposto a nord.
Roc d'Anglade blanc è un blend di Chenin Blanc (65%), Chardonnay (20%), Grenache Blanc et Gris (15%) e Carignan Blanc con un'età media di 20 anni. La vendemmia è manuale e inizia la fermentazione con lieviti indigeni, in semimuidi . L'affinamento dura 12 mesi sulle fecce fini poi 6 mesi in vasche di acciaio inox.
Varietà delle uve: 65% Chenin Blanc, 20% Chardonnay, 15% Grenache Blanc e Gris, Carignan Blanc
Acquisto limitato a 1 bottiglia
