Domaine Roc d'Anglade - Branco 2019
Roc d’Anglade está localizado em Langlade, no Gard. A vila de Langlade possui uma tradição vitivinícola Grand Cru. No século XIX, antes da destruição das vinhas pela filoxera, a vila de 650 habitantes contava com 165 viticultores e 625 hectares de vinhas. Roc d’Anglade foi criado em 1999 e tornou-se a 3a propriedade da era moderna do Cru. As vinhas, cultivadas em agricultura biológica por Rémy e Martine Pédreno, estendem-se por 7,5 hectares. O terroir é argilo-silicioso sobre margas calcárias, exposto a norte.
Roc d’Anglade branco é uma mistura de Chenin Blanc (65%), Chardonnay (20%), Grenache Blanc e Gris (15%) e Carignan Blanc com idade média de 20 anos. A vindima é manual e a fermentação começa com leveduras indígenas, em demi-muids. O envelhecimento dura 12 meses sobre borras finas e depois 6 meses em tanque de inox.
Castas: 65% Chenin Blanc, 20% Chardonnay, 15% Grenache Blanc e Gris, Carignan Blanc
Compra limitada a 1 garrafa
