Domaine d'Ardhuy - Ladoix Blanc
El Domaine d'Ardhuy se encuentra en Corgolin, en el límite entre la Côte de Beaune y la Côte de Nuits en Borgoña . La historia del Domaine comienza en 1947 con el encuentro entre Gabriel d'Ardhuy y Éliane André, su futura esposa, que hizo posible la fundación del Domaine d'Ardhuy. De su unión nacen 7 hijas, que siguen el camino de sus padres y aseguran una viticultura respetuosa del suelo y su entorno. Hoy, el viñedo emblemático “Le Clos des Langres” consta de 125 parcelas de 45 denominaciones. La certificación en agricultura ecológica y biodinámica se obtiene a partir de la vendimia 2012 para todo el viñedo. En febrero de 2018, tras añadas difíciles, se tomó la decisión de tomar un descanso de la certificación para profundizar en las prácticas de cultivo, siempre con respeto por el terruño y el medio ambiente. El objetivo es el de un retorno gradual a la certificación a partir de 2023.
Ladoix Blanc proviene de una antigua selección masiva de Pinot Blanc y Chardonnay.
Variedades de uva: 75% Chardonnay, 25% Pinot Blanc