Armagnac Laberdolive - Domaine de Jaurrey 1995
Bas Armagnac Laberdolive fremstilles omhyggeligt af familien Laberdolive, der har været eksperter i spiritus siden 1893. De driver med passion Domaine de Jaurrey, et enestående terroir beliggende mellem Landes og Gers, præcist i Labastide d’Armagnac, Armagnacs historiske vugge. De traditionelle druesorter, der dyrkes på denne prestigefyldte ejendom, inkluderer Colombard, Ugni Blanc, Folle Blanche samt Bacco, som sikrer den unikke aromatiske rigdom i deres eaux-de-vie. Destillationen udføres med en traditionel kobberpotstill, en håndværksmæssig proces, der bevarer al spiritussens finesse og kompleksitet. Derefter gennemgår eaux-de-vie en langvarig lagring på egetræsfade fremstillet af træ direkte fra deres ejendom, hvilket giver hver årgang en bemærkelsesværdig dybde og elegance.
Hver årgang, som denne prestigefyldte 1995, indkapsler de unikke og autentiske karakteristika ved et enkelt høstår og udtrykker fuldt ud klimaets og terroirets særegenheder i denne periode. Dette omhyggelige arbejde sikrer en uovertruffen kvalitet af Armagnac Laberdolive, værdsat af spiritusentusiaster i den højere ende og kræsne kender.