Armagnac Laberdolive - Domaine de Jaurrey 1995
De Bas Armagnac Laberdolive worden zorgvuldig vervaardigd door de familie Laberdolive, experts in gedistilleerde dranken sinds 1893. Zij beheren met passie het Domaine de Jaurrey, een uitzonderlijk terroir gelegen tussen de Landes en de Gers, precies in Labastide d’Armagnac, de historische bakermat van Armagnac. De traditionele druivensoorten die op dit prestigieuze domein worden verbouwd, omvatten Colombard, Ugni Blanc, Folle Blanche en Bacco, die garant staan voor de unieke aromatische rijkdom van hun eaux-de-vie. De distillatie wordt uitgevoerd met een traditionele koperen alambiek, een ambachtelijk proces dat alle finesse en complexiteit van de drank behoudt. Vervolgens ondergaan de eaux-de-vie een langdurige rijping in eikenhouten vaten gemaakt van hout dat rechtstreeks van hun eigendom afkomstig is, wat elke jaargang een opmerkelijke diepte en elegantie geeft.
Elke jaargang, zoals deze prestigieuze 1995, belichaamt de unieke en authentieke kenmerken van slechts één oogstjaar en drukt volledig de bijzonderheden van het klimaat en terroir van die periode uit. Dit nauwgezette werk garandeert een ongeëvenaarde kwaliteit van Armagnac Laberdolive, gewaardeerd door liefhebbers van hoogwaardige gedistilleerde dranken en veeleisende kenners.