MIDLETON - Dair Ghaelach - Knockrtath Forest Tree 7 - 56,5%
\nHet prestigieuze complex van de Midleton distilleerderijen is ideaal gelegen in Midleton, in het pittoreske graafschap Cork, Ierland. Het behoort tot Irish Distillers, een belangrijke dochteronderneming van de wereldwijde groep Pernod Ricard. Deze iconische distilleerderij produceert verschillende gerenommeerde Ierse whiskeymerken, waaronder Jameson, Tullamore Dew en Redbreast, die tot de meest gewaardeerde onder kenners behoren. De Midleton whiskey belichaamt het toppunt van premium Ierse whiskey, vervaardigd met ambachtelijke expertise in de New Midleton distilleerderij, gelegen in de historische stad Midleton, ten oosten van graafschap Cork. Elk jaar wordt een nieuwe limited edition zorgvuldig samengesteld door de Master Distiller van de distilleerderij, op basis van een strenge selectie van zeldzame en zorgvuldig uitgekozen whiskey's uit de exclusieve magazijnen van de distilleerderij. Elke jaargang is uniek en alleen verkrijgbaar in genummerde edities, ondertekend door de deskundige hand van de Master Distiller, en geleverd in een elegante bijbehorende houten doos, wat authenticiteit en prestige garandeert.
\nDe exclusieve Dair Ghaelach serie, uitgesproken als "dar gayloch", betekent letterlijk "de Ierse eik". Dit innovatieve concept benadrukt de diversiteit en onderscheidende invloed van nieuwe eikenhouten vaten op de rijping van whiskey. Elke editie komt uit verschillende Ierse bossen en biedt een unieke zintuiglijke ervaring in elke fles. De Tree 7 is een uitzonderlijke Single Pot Still whiskey, gerijpt tussen 15 en 22 jaar in zorgvuldig geselecteerde Amerikaanse eikenhouten vaten, en vervolgens afgewerkt gedurende 10 maanden in nieuwe Ierse eikenhouten vaten uit het prestigieuze graafschap Wicklow, bekend om de ongeëvenaarde kwaliteit van zijn hout.
\nNiet geturfde