WEMYSS - Dream to Dram - Kingsbarns Single Malt - 46%
\n
Wemyss Malts (uitgesproken als "Weyms' Malts") is een gerenommeerde onafhankelijke Schotse bottelaar, bekend om zijn uitzonderlijke whisky's. Opgericht in 2005 door de broer en zus William en Isabella Wemyss, zet het huis een rijke familietraditie voort die verbonden is met de geschiedenis van Schotse whisky. Inderdaad, het was op hun land in het Koninkrijk Fife dat Haig in 1840 de allereerste distilleerderij vestigde. Al generaties lang worden deze vruchtbare gronden gebruikt voor de teelt van gerst van de hoogste kwaliteit, die de beste mouterijen bevoorraden voor de productie van uitzonderlijke whisky's. Geïnspireerd door zijn ervaring met meester wijnblendmeesters uit Zuid-Frankrijk, creëert William Wemyss gedurfde en unieke Schotse whisky's. Isabella Wemyss, met haar sensorische expertise en hoge kwaliteitsnormen, selecteert zorgvuldig Single Malts uit Schotland en de beste vaten uit prestigieuze wijnregio's wereldwijd. Dankzij de expertise van hun vertrouwde Master Blender worden deze nobele ingrediënten zorgvuldig gemengd om verfijnde en smaakvolle creaties te maken.
\n
Het verhaal van Kingsbarns Single Malt Whisky begint met de zorgvuldige restauratie van een historisch halfverlaten boerderij tot een moderne distilleerderij. Dream to Dram is een typische Lowlands Single Malt, gemaakt van lokaal geteelde gerst in het Koninkrijk Fife, wat authenticiteit en terroir garandeert. Deze whisky rijpt en wordt verfijnd onder de deskundige supervisie van de beroemde Jim Swan, in een subtiele combinatie van first-fill ex-Bourbon vaten en first-fill Portugese rode wijn STR*-vaten, wat bijdraagt aan zijn complexe en evenwichtige aromaprofiel.
\n
(* "Shaved, Toasted and Recharred" betekent "Geschaafd, Getoast en Opnieuw Verkoold"), een geavanceerde vatbehandelingstechniek om diepe smaken en een zijdezachte textuur te extraheren.
\n
Niet-geturfd - een pure en elegante whisky, ideaal voor liefhebbers van delicate smaken.
\n
Ontdek deze parel van Clos des Spiritueux, uw onmisbare referentie voor de aankoop van authentieke en zeldzame Single Malt whisky's, die een ongeëvenaarde smaakervaring garanderen op de online whiskymarkt.
