Alvaro Palacios - Camins del Priorat - Mischung 2019
Alvaro Palacios ist ein Weinproduzent, der für seine Weine aus Garnacha (Black Grenache) aus Priorat , Spanien, bekannt ist . Das 1990 von Alvaro Palacios selbst gegründete Weingut stand an der Spitze von Priorats Ruhm als eine der angesehensten Weinregionen Spaniens. Alvaro Palacios wuchs in Rioja auf, wo seine Familie Weine unter dem Namen Palacios Remondo herstellt. Nachdem er in Pétrus und Pomerol gearbeitet hatte, kaufte er seinen eigenen Weinberg in der damals dunklen Region Priorat, wo in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts steile schieferbasierte Hänge mit knorrigen Reben vergessen worden waren. Alvaro Palacios erweiterte sein Anwesen schnell und besitzt nun mehrere Weingüter in der Umgebung. In seinen Weinen ist Grenache vorherrschend, wird aber häufig von Cariñena, Syrah und Cabernet Sauvignon ergänzt. Die Finca Dofí cuvée stammt aus einem einzigen Weinberg, während Gratallops, Les Terrasses und Camins del Priorat aus mehreren Weinbergen in Priorat stammen.
Die Camins del Priorat 2019 ist eine Mischung aus Garnacha (35%), Syrah (24%), Cabernet Sauvignon (17%), Cariñena (11%), Merlot (10%) und 3% anderen Sorten . Die Rebsorten, aus denen Camins del Priorat hergestellt wird, stammen aus acht verschiedenen Priorat- Weinbergen , die sich auf steilen Terrassen aus Schiefer-Licorella befinden. Die Früchte werden vollständig geschält und vor einer Mazeration von 30 Tagen und einer Reifung von 4 bis 6 Monaten in Fässern und Holzfässern leicht zerkleinert .
Rebsorten: 35% Garnacha, 24% Syrah, 17% Cabernet Sauvignon, 11% Cariñena, 10% Merlot, 3% andere Sorten.
