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Linguadoca > Minervois

Domaine Pierre Cros - Vieilles Vignes 2019
Minervois

  • Annata : 2019
  • Colore : Rosso
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Origine : Minervois

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Michael H.

DOMAINE PIERRE CROS - Old Vines 2019

Il Domaine Pierre Cros si trova nella denominazione Minervois , in Linguadoca . Suo padre Henry e suo nonno Marius, anche se possedevano alcuni appezzamenti di vigneto, erano soprattutto i fornai del villaggio di Badens. Pierre Cros non ha studiato enologia ma ha appreso sul campo i gesti essenziali del vignaiolo, negli anni 70. La tenuta si estende per una cinquantina di ettari, di cui solo la metà vitati. L'altra parte è costituita da macchia, mandorli, ulivi, querce, poi Pierre Cros ha da tempo compreso l'importanza del rispetto dell'ambiente e della comprensione del suo terroir e da allora rifiuta ogni certificazione biologica o biodinamica 'ha sempre lavorato in quel modo.

Vieilles Vignes è una cuvée realizzata interamente con carignano secolare . Viene vinificato in tini per 4 mesi dove subisce la macerazione carbonica , poi affinato per 6 mesi in botti .

Vitigno: 100% Carignano

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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